Frølapper
En ny vri på mine populære ostelapper! Nå med frø for ekstra krønsj!
Ingredienser
- 4 dl revet ost
- 4 m/l egg
- 0.5 dl gresskarkjerner
- 0.5 dl solsikkekjerner
- 1 ss linfrø hele
- 2 ss pofiber
- 1 klype havsalt
- 1 ss fiberhusk
FREMGANGSMÅTE
- Sett ovnen på 170*C, gjerne med varmluft.
- Riv gulost, eller bruk ferdig revet ost (men pass på så osten ikke er tilsatt masse antiklumpemiddel som potetmel o.l!)
- I en bolle, bland revet ost, egg, frø, salt og pofiber og rør godt til en klissete deig.
- Strø over fiberhusk og bland dette godt sammen. La deigen stå i ca 5 min så den får satt seg.
- På et stekebrett legger du et bakepapir og fordeler så deigen utover med en slikkepott e.l. Prøv å få det så jevnt som mulig, ca 1cm tykt.
- Strø over litt sesamfrø og vallmuefrø, og gjerne et lite dryss ekstra havsalt hvis du liker det.
- Sett stekebrettet nest nederst i ovnen og stek i ca 10 min. Det er mulig det trengs lenger tid så følg med. Den skal bli gylden i kantene og "fast" i konsistensen.
- Ta ut når det er ferdig, og kutt opp i 12 biter, eller lag så store/små du føler at du vil ha.
- Server med digg pålegg! Her med kremost, serranoskinke, tomat og vårløk!
Merknader
Superenkle å lage, med masse næring og passer perfekt i matpakken, til niste på tur eller hvorfor ikke til en kremete og god suppe? Et kjekt substitutt til en vanlig brødskive!
Legg igjen et svar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!